台湾老品牌走过数十年 烟花散去苦寻新出路

曾几何时，台湾从一个小岛，摇身一变成为全球经济奇迹；又曾几何时，台湾也从亚洲四小龙之首，沦为四龙之末。走过日据、美援时代，历经国民政府来台、政党轮替，更面临WTO冲击，国外品牌纷纷来台叩关。尽管岁月如梭，人事更迭，但在你我的生活中，依然有许多老品牌，陪伴我们走过记忆中的黄金岁月。

这些老品牌不断接受市场试炼的背后，有企业奋斗重生的故事，也有品牌蒙尘再造的感动。这些成功破茧而出的老品牌，将再度在我们心中，留下全新的震撼。其中最能见证台湾经济发展，与我们的生活紧密相连数十年的老品牌，非大同家电莫属。

大同家电红极一时

创设于1918年的大同，最早以营建业起家，1949年生产出第一台国人自制自创品牌的电扇后，同时开启了大同与台湾的家电时代。那时大同一天只能生产三十台电扇，每台价值一两黄金，民众还得大排长龙抢购。

之后，大同电视机，更是台湾人民认识世界、与国际接轨的一扇窗。接着，在那个“来来来，来台大；去去去，去美国”，知识分子争相出台湾深造的年代，一台大同电饭锅，不知抚慰了多少海外留学生的思乡情怀。这群留学生，很多在返乡后，成了撑起台湾政治、经济发展的中流砥柱。

如今的大同，不仅本业涵盖家电、重电、电线电缆、三C等领域，生产线遍布大陆、越南、欧洲；转投资更是遍地开花，已是跨足光电、能源、生技医疗、资产开发、物流及文化等事业的国际集团。

事实上，对任何一家想在市场上再度擦亮光芒的老品牌企业而言，重新寻找市场定位和产业落点，已是无法逃避的宿命。

黑松击败可口可乐

而这些老品牌的崛起与再生，背后都有一段鲜为人知的故事。风靡孩童五十九年的小美冰淇淋，曾一度因经营不善面临法院拍卖的命运，最后是早年DRAM市场四大天王之一的曾士龙，把小美承接下来，继续发扬光大；一度称霸儿童零食的乖乖，最早却是药厂起家，还生产过知名的“胃芬达液”，结果乖乖大红，反而把药厂并掉；机械修理工人张文杞，开创出汽水王国；路边擦鞋匠罗水木，竟然擦出阿瘦跨国皮鞋集团。

除了这些在地品牌外，不少当时跟随国民政府来台的大陆人，也把家乡的品牌带到台湾来。像百年香水老牌明星花露水，原发明人是当年叱咤上海滩、潇洒倜傥的名医周邦俊，后来其女周文玑仓卒带着配方逃到台湾重起炉灶，当年全盛时期，年销四十万瓶，年营业额高达七千万元。又如广东人刘来钦，用赤尾鲭全只鱼入料精制出了牛头牌沙茶酱，而被封为“台湾沙茶酱之父”。

天下没有一种商品能永远流行，老品牌能愈老愈茁壮，关键就在于必须不断跟着社会的新变迁，推出对的新商品。以问世1989年的黑松汽水为例，已经让台湾人喝掉了二十七亿瓶；黑松公司在黑松汽水最热销的年代，同时接着新研发的姊妹商品黑松沙士，虽然晚了二十五年，却后来居上狂销五十五亿三千多万罐。这二支长青商品空罐排起来，足可绕台湾一千三百圈。

进黑松二十年，是当年黑松第一批从外界引进作美术营销设计的员工吕俊哲，有幸见证这个古老汽水品牌近二十年来的演进史。从十多年前，吕俊哲主导以张雨生的“我的未来不是梦”当广告歌，把黑松品牌成功年轻化，到现在，在台湾的碳酸饮料市场中，黑松沙士仍以27%市占率，成功逼退全球饮料天王可口可乐的23.5%。

吕俊哲认为，老品牌能从过去的掌声中苏醒，多少必须感谢外敌环伺的压力。尤其当年可口可乐来台，喊出“砍松行动”，就让全黑松上下顿时充满危机意识，反而凝聚出团结抗敌的士气来。

绿油精的年轻革命

老品牌要能历久弥新，除了要不断研发新产品活化品牌生命力外，也要持续开发新市场，为品牌开活路。一开始锁定以少女为主客群的明星花露水，后来采取低毛利策略抢攻国军福利社，结果阿兵哥竟成最大的购买主力；扩及军人家庭，连军公教福利中心也成为一大通路，一度占总销量三分之一；现在更上架到量贩店、超市。SARA肆虐台湾之际，明星花露水的高消毒效果，在全台销售一空。

当年盛极一时的绿油精，那首红遍大街小巷的“绿油精、绿油精、爸爸爱用绿油精”广告歌曲，后来竟成了国内第一件声音商标，开启国内商标权的新纪元。

潜藏在绿油精背后，是成立超过五十年的新万仁化学制药公司。新万仁协理林柏梁，三十年来看着绿油精一路长大。看着绿油精三十年的变化，林柏梁最大的感动，就是同仁平均年龄愈来愈老，但绿油精品牌却愈来愈年轻。现在新万仁的总机，待机时间放的是现代版的绿油精歌曲，这是2005年举办“一鸣惊人”绿油精广告词曲创作大赛冠军版的旋律。

不仅飙歌、飙舞，也飚车，绿油精陆续举办“创意绿油精─精舞英雄热舞大赛”，及赞助北高四百公里自行车极限挑战活动等，让品牌色彩更年轻鲜明。

义美、天仁创新经营

创设1984年的义美，是早年台湾高级糕饼的代名词，何以能源远流长扩张成二千项商品的食品集团？在义美工作三十年、去年刚退休的顾问蔡宝来形容得好：“食品业是老实人的行业，老老实实、扎扎实实去做，消费者会知道，因为舌头骗不了人。义美的煎饼、牛奶糖、夹心酥等，能一卖四、五十年，就是这个简单却又深远的道理。”

而茶叶虽是最传统古老的商品，不过天仁集团副总裁李胜治不服气地说，“只有夕阳企业，没有夕阳产业。”天仁的茶叶，一卖就卖四十八年，而且转型成茶餐点后，单价更高、更热卖。“吃茶趣”的牛肉面，汤头加了普洱茶，口感不油腻，一碗卖到二百八十元，是一般牛肉面店的三倍，照样畅销。

另一个例子，是创设于1909年的丸庄酱油。这个台湾最古老的黑豆荫油品牌，现在也成功外销到日本、香港等地，成为台湾顶级酱油外销的代名词。这些老品牌，绝大多数都已传承由第二代、第三代经营，或甚至像丸庄酱油的第四代，董事长庄英尧的儿子庄伟中已加入经营团队。这些新一代，大多拥有国内外显赫的高学历，也学有专精，相对具有国际观与经营管理的现代知识，对于老品牌的市场扩张与再发扬光大，有着极关键的影响力。

如同作家吴念真所言，大同、小美、黑松、义美等这些老品牌，已不单单只是一种商品或一家公司的代名词，而是所有参与这个成长过程的人，所共同拥有的记忆，代表台湾的成长历史，与一份本土的感情。老品牌的魅力，也将随着记忆，成为我们心中永远的感动。（来源：《中国时报》）

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