工人跌进油锅烫成重伤，揭开东莞地沟油内幕

昨天傍晚，记者联系到一名在东莞长安做潲水油的知情人，他告诉记者，在东莞，地沟油、潲水油从来就没有消失过。“整个东莞，基本上分成几个片，分别有几个老板来做”。

这名知情人告诉记者，做潲水油的，很多是把潲水收集起来，然后送去外地进行加工，在东莞本地加工提炼的并不多。“这些做潲水油的老板，也知道政府部门查的严，一些人想方设法搞到了回收油脂的环保证，这样即便有人来查，也有个东西能挡一挡”。

这些做潲水油的人，大多来自茂名，都是老乡带老乡的做。“在塘厦做潲水油的王老板就是另一个在厚街做潲水油的梁老板带出来的”。

与潲水油老板不同的是，地沟油老板大多数来自广西。这名知情人告诉记者，“这些地沟油老板基本上就是收集之后就在东莞提炼，因为他们要用锅来烧，所以就比较危险，这次是人掉进锅里了，以前还发生过其他事故，如锅坏了，人被烫伤的”。

知情人还称，在山区片，做地沟油提炼的就比较多。

在何勇出事的窝点附近的工人告诉记者，自从出事后，就停工了。塘厦镇政府的执法人员随即调来了铲车，将这一窝点直接铲倒摧毁。

而在祥旺工业区内的另一个窝点，执法人员赶到时，一名中年妇女匆匆离开；该窝点内，一个铁通装满了刚熬好的地沟油，还是热的。参与现场执法的塘厦执法分局负责人告诉记者，去年7月，这个窝点就被查出过70桶地沟油，没想到，现在他又偷偷地回来搞了。

据了解，这个窝点位于蛟乙塘和平山社区交界处，位置很偏，自从去年查处之后，平时执法人员巡查不到这里。“这个老板胆子太大，竟然会重新回来搞”。

塘厦镇一负责人表示，对于食品安全，政府部门一直高度重视，发现一起就严肃处理一起，对于这样的地沟油窝点将坚决摧毁。执法人员用铁锤将棚子砍倒，“绝不允许他再回来做地沟油”。