思念水饺被检测出含病菌，北京各大超市已全面下架

知名品牌“思念”三鲜水饺被检出可引起肺炎的金黄色葡萄球菌！昨日，北京市工商局通报了该市在食品抽检中发现的18个不合格样本，包括“思念”三鲜水饺在内的这18种食品已全部被停止销售。

被检出金黄色葡萄球菌的“思念”三鲜水饺由郑州思念食品有限公司生产。据了解，金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质，该菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。

疑是工人没戴防护手套

据悉，金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品：食品加工人员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染；熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染等。

工商人员表示，“思念”水饺含有金黄色葡萄球菌，很可能是因为食品加工人员手上有感染化脓症状，在加工食品时没有戴防护手套，从而造成脓液污染食物。

北京市工商局提醒，凡已购买这些不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。据法制晚报

媒体报道北京检出“思念”三鲜水饺含致病菌后，记者昨日走访市内超市发现，重百、新世纪、永辉、家乐福等超市仍在正常销售该产品，暂未进行下架处理。

各大超市表示，因为被查出致病菌的产品仅限于北京地区，且没有来自质检部门关于产品下架的任何通知，所以暂未对此产品做任何处理。记者致电思念重庆分公司，一位张姓工作人员表示，重庆市场上销售的“思念”三鲜水饺多数产自四川眉山，只有部分产自河南郑州。

记者昨日联系上郑州思念食品有限公司，据该公司媒体公关部主管朱丹介绍，媒体的报道确有其事。

“那是发生在几个月前的事情了，公司7月份接到了北京市工商局关于思念水饺检测出致病菌的通知，当时就对问题产品进行了下架处理，我们为此还交了5万元的罚款。目前市场上已经找不到这个批次的产品了，不知为何此事现在又被提起。”朱丹表示，当时经过调查，怀疑是流通环节出了问题，导致产品被细菌污染。

早在2007年，“思念”水饺就被曝含致病菌，各大超市进行了下架处理。当时郑州思念食品有限公司重庆分公司张姓业务员表示，召回和接受退货的产品仅限于被曝光的三类品种，其它品种保持正常销售。但重百、新世纪等超市均表示，因质量问题导致下架的食品，只要是同一生产厂家，无论是否同属一批次，为安全起见，他们均要求厂商提供最新的复检合格报告，否则将一直不予恢复上柜。（记者 罗恒）